Sastojci:
Tijesto:
- 230 g brašna,
- 1 prašak za pecivo,
- 100 g šećera,
- 1 vanilin šećer
- 1 jaje,
- žlica vode,
- 150 g maslaca
Nadjev:
- 150 g maslaca,
- 120g šećera,
- 2 vanilin šećera,
- 3 žlice vode,
- 200 g mljevenih lješnjaka,
- 100 g sjeckanih lješnjaka,
- 3 žlice pekmeza od marelica ili šljive
Priprema
Zamijesiti sve sastojke i napraviti prhko tijesto. Tijesto zamotati u prozirnu foliju i ostaviti da se ohladi u frižideru.
Dok se tijesto hladi, izmiksajte sastojke za nadjev.
Izvadite tijesto iz frižidera, razvaljajte ga, te lagano stavite u tepsiju za pečenje.
Razvučeno tijesto ravnomjerno namazati pekmezom pa preko njega rasporediti nadjev.
Peći 25 minuta na 180° C. Ostaviti da se ohladi 20-tak minuta i izrezati trokute, i to tako što ćete najprije izrezati četverokute, a onda svaki četverokut kosim rezom prepoloviti na dva trokuta.
U slast!
