Zimu povezujemo s idiličnim prekrivačem snijega. Tu idiličnu sliku sada možete zabavno prenijeti i u svoj dom s ovim receptom i uživati u slatkom okusu zime. ?
Medene kućice su zabavan i kreativan način ukrašavanja za blagdane. Gotovo svaka „gingerbread house“ postaje malo i ukusno umjetničko djelo, a još kad imate male ručice oko sebe da vam pomognu zabavi nema kraja.
Mali Ivano se jednako veselio izradi kao i ukrašavanju, a Ivanova mama je odlučila s nama podijeliti recept za slatku kuću.
Sastojci za kućicu:
- 750 g meda
- 185 g margarina
- 7-8 jaja
- 2 žlice kakaa
- 2 žličice cimeta
- prstohvat mljevenog klinčića
- 1 ribana korica limuna
- 1,5 praška za pecivo
- 750 g glatkog brašna
Sastojci za šećerni preljev:
- 1 bjelanjak
- 250 g šećera u prahu
- malo limunovog soka
- KORAK – IZRADA oblika za KUĆICu
Pripremite papir za pečenje i dva protvana u kojima ćete peći smjesu. Prvo krećemo s izradom smjese. Otopite med i margarin, a zatim dodajte sve ostale sastojke za kućicu i pomiješajte. Smjesa mora biti tekuća, poput smjese za palačinke. Ravnomjerno je izlijte u protvane. Pečemo u pećnici 15 minuta na 220°
- KORAK – SASTAVLJANJE KUĆICE
Iz kartona izrezite kalupe za kućicu:
- 2x krov
- 1x prednja strana kućice
- 1x stražnja strana kućice
- 2x bočne strane
- 1x veća kartonska podloga na koju ćete postavljati kućicu
Postavite kartonske oblike na pečeno tijesto, te ih izrežite nožem.
* prozori i vrata mogu se izrezati ili ih se može naslikati šećernim preljevom pa se ne mora ukrašavati pod kućice jer će biti skroz zatvorena
Kartonsku podlogu umotati u foliju. Na podlogu staviti deblji sloj šećernog preljeva (koristiti špricu ili običnu vrećicu za zamrzavanje i odrezati vrh vrećice).
Uzeti prednju i bočnu stranu i zalijepiti na karton, fronte proći šećernim preljevom
A- nanijeti šećer na fronte prije nego lijepite na podlogu
B- prednja strana kućice
C- šećerni preljev
D- kartonska podloga
E – bočna stranica
Kada završite ovaj postupak, ostavite 15 minuta da se osuši, a zatim ponovite s druge dvije stranice kućice.
Ukoliko ste izrezali prozore i vrata:
Prije nego što stavite krov na kućicu, ne zaboravite ukrasiti pod odnosno dno kućice. Naprimjer, možete dodati smeđu jestivu boju u šećerni preljev i popuniti dno kako biste dobili dojam drvenog poda ili možete od ostatka tijesta izraditi namještaj.
- KORAK – POSTAVLJANJE KROVA
Obje stranice krova položiti na “krivu” stranu (glatka površina). Tankim slojem namazati krov te postaviti papir za pečenje. Neka papir bude nešto manji od krovišta kako se ne bi vidio na rubovima.
A– krov 1
B-papir za pečenje
C-tanak sloj šećernog preljeva
D- krov 2
E- spoj krovova
Nanijeti šećerni prelijev na fronte kućice i postaviti krovište.
- KORAK – UKRAŠAVANJE
Ukrašavanje je posljednji korak u kojem možete biti potpuno slobodni i pustiti mašti na volju, a mi ćemo vam dati nekoliko zanimljivih ideja.
Krov možete premazati šećernim preljevom ili samo rubove kako bi krov ostao smeđe boje. Premazani šećerni preljev možete posipati kokosovim brašnom da biste dobili efekt snijega. Također, preljev možete razrijediti vodom te na rubu krova napraviti sige. Od ostatka smjese možete napraviti dodatne dekoracije kao što su bor, ograda, čovječuljak i slično.
