Za one koji vole neobično, ali i za one koji nemaju kesten, a vole kesten pire – jer ovo ima baš takav okus.
Sastojci
Piškote – po potrebi
150g ljubičastog batata
100 g kondenziranog mlijeka
200 ml nezaslađenog vrhnja za šlag
+ 150 ml zaslađenog vrhnja za šlag
Postupak
Skuhati ljubičasti batat na pari (narezati na kriške i kuhati 20-ak minuta). Odmah ga usitniti u blenderu i ostaviti da se ohladi.
Kada se ohladio, dodati kondenzirano mlijeko, umutiti u jednoličnu smjesu. Umutiti šlag i dodati šlag u kremu. Ohladiti.
Serviranje:
Na dno čaše staviti par komadića izlomljenih piškota. Na to staviti kremu od batata i zatim umutiti zaslađeno vrhnje za šlag i staviti preko kreme. Posuti mrvljenim piškotama.
