Neobična juha od hrena i piva. Nešto neobično što sam probala, a i kuhala. Svakako isprobati.
Sastojci
- 3 žlice hrena
- 2 dl piva
- žlica maslaca
- brašno
- luk
- špek
- vrhnje
- peršin
Priprema
Naribajte 3 pune žlice hrena i blanširajte ga u vrućoj vodi. Zatim ga na maslacu zažutite, dodajte malo brašna, a željenu gustoću postići ćete dodavanjem piva oko 2 dl.
Juha se treba kuhati 20-ak minuta.
U međuvremenu na tavi prepržite špek narezan na kockice i luk narezan na ploškice prethodno malo pobrašnjen.
Kad je juha gotova, dodajte prepržene kockice špeka, vrhnje i luka te peršin za ukras.
Servirajte u duboki tanjur. Ukrasite juhu preprženim kockicama špeka, vrhnjem i peršinom.
Recept poslala: Anita Bronić, Zagreb
Datum slanja: 06.11.2017.
